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餐厅

尼科尔斯是自豪地通过SAGE餐饮提供食品服务. SAGE专注于健康的选择和高品质的成分, 同时紧跟现代潮流和品味. SAGE在美国的190所学校都有.S.他们的大部分客户是私立学校和大学.

有益健康的成分

SAGE的运作方式有助于我们社区的所有成员保持健康的生活方式. 他们与我们分享了以下内容,我们很高兴在午餐和我们的活动中提供这些内容:
  • 我们主要从零开始做饭,减少了加工食品的使用.
  • 我们烤,烤,烤或煎,以避免油炸.
  • 我们使用新鲜和冷冻蔬菜,以最大限度地提高营养价值.
  • 我们每天供应无肉主菜.
  • 我们每天供应新鲜沙拉和新鲜水果.我们提供各种全麦面包、百吉饼和面包卷.
  • 我们每天提供全套的熟食吧,有低脂的选择.
  • 我们提供2%的牛奶和脱脂牛奶.
  • 我们用不含反式脂肪的油做饭,比如橄榄油和菜籽油.
  • 我们使用无味精调味料.
  • 我们使用各种香草和调味料来减少盐的使用.
SAGE每天提供新鲜的沙拉项目, 自制鹰嘴豆泥, 还有自制的谷物沙拉, 豆色拉, 意大利面,沙拉等等.

他们在可行的情况下提供有机产品,他们的牛奶不含rbst和激素. 鸡蛋是非笼养的,经过人道认证,他们只提供海豚安全的金枪鱼,包装在水里. SAGE支持蒙特利湾水族馆海鲜观察指南,并努力增加可持续海鲜的购买.

水疗水-新鲜水果在水中, 不加糖或甜味剂-已成为我们社区许多人的最爱. 它提供了一种令人愉快的选择,一种健康的饮料,有很多味道. 牛奶和巧克力牛奶是散装购买的,以消除单个纸箱的浪费. 使用抗生素和无激素牛奶. 他们供应经过公平贸易认证的树荫咖啡.

可持续性

SAGE在许多方面促进可持续发展, 包括帮助我们实现“少餐盘”的使命.“由于只使用盘子,我们大大减少了学校洗碗的用水量。. 我们的许多学生带头取消了托盘.

他们还为所有菜单项目提供美观的食物展示, 还有教育标志和营养信息. 所有SAGE菜单都由营养学家检查, 所有的食品都是由公司总部的营养师批准的.

SAGE的菜单是为每个学校社区定制的. 他们的菜单会随季节变化,以反映每个市场的新鲜产品, 只要有可能,他们就采购当地的食物. 他们热情地支持学校的绿色屋顶花园,并喜欢在我们的厨房里供应当地种植的食物.

关于我们

十大皇冠赌场正规老平台是一所拥有130年历史的全国公认的大学预科男女混合独立学校.